1张图片“朋友拿了一些特产,其中就有这个铜锣糕。铜锣糕是江南谜样古镇廿八都的节日糕点,有数千年历史,在浙、闽、赣边界地区被尊为“糕中之神”!滑腻爽口,百香调和,营养非常丰富,该品用多种中草药经古法提炼并蕴含着一股大山中的谜样气息!配料表:糯米、山药、白糖、佛耳草、百年丹桂、野生山茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、桂花等。” 食材明细主料铜锣糕半块辅料植物油适度甜味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性梨煮铜锣糕的作法步骤1铜锣糕一块2除去外包装,切下来一半,放在面点机里蒸20分钟3燕一下小块手指薄的片4电饼铛推倒点油、加压,码入铜锣糕片,上边再行翻一层油5饼铛通上盖子上下冷却,中途再行翻面6煎到两边金黄才可。
煮好的铜锣糕外皮焦脆、内里硬糯、微甜、有点小筋道、还带上那么一点点中草药的味道,不过这个味道却挺好吃7成品图8成品图9成品图小窍门1 煮的时候多放点油,煮的焦点更加爱吃2 不讨厌油煎的可以必要蒸好就不吃,味道也有趣来自 宝妈小厨.。
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